Đăng nhập
Viết món mới

Thẻ: mẹo nhà bếp

6 cách chiên cá không bị dính chảo

Chiên cá bị dính chảo là chuyện thường gặp, món ăn trông không đẹp mắt. Bài viết này tổng hợp mốt số cách chiên cá không dính chảo, bạn tham khảo để thực hiện nhé. 1- Chiên cá với bột mì Bạn có thể tẩm qua một lớp bột mì mỏng quanh cá. Việc này […]

Chi tiết
 

Cách bảo quản gạo ngon cơm, không bị mối mọt hiệu quả

Gạo mua nhiều để lâu trong nhà nhiều lúc bảo quản không tốt sẽ bị mối mọt tấn công, làm giảm chất lượng cũng như không còn ngon cơm nữa, vậy là cách nào để bảo quản gạo tốt đây? Cách 1: Bảo quản gạo bằng tỏi Đầu tiên bạn đổ gạo vào hộp nhựa […]

Chi tiết
 

Mẹo luộc thịt, cá luôn thơm, không còn mùi hôi, tanh

Cách luộc thịt heo, gà, cá sao cho không còn mùi hôi, tanh, thịt mềm và thơm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ mách bạn làm được điều đó. Mẹo luộc thịt heo Thịt mua về cạo sạch lông còn sót lại trên bì và rửa sạch với nước muối pha […]

Chi tiết
 

‘Nằm lòng’ những mẹo này, bạn sẽ yêu bếp hơn

Nếu bạn “nằm lòng” những bí quyết này của các đầu bếp nổi tiếng thế giới thì công việc nấu nướng sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Cách phổ biến nhất để bỏ vỏ cà chua được dễ dàng là thả chúng vào nước nóng trong vòng vài giây. Nhưng có một cách […]

Chi tiết
 

Cách lấy chỉ đen trên lưng tôm nhanh gọn lẹ

Chỉ đen trên lưng là đường tiêu hóa của tôm, khi ăn không ảnh hưởng tới sức khỏe, song lấy chỉ tôm để món ăn trông ngon hơn. Bài viết này tổng hợp cách lấy chỉ đen trên lưng tôm đơn giản dễ làm. Cách 1: Bóc vỏ và lấy chỉ đen Bóc bỏ đầu, […]

Chi tiết
 

Mẹo hay mùa nóng nấu cơm ngon, để lâu không bị thiu

Mùa hè nóng gắt khiến việc bảo quản thực phẩm dễ bị ôi thiu trong đó có cơm. Vậy làm cách nào để bảo quản cơm không bị nhanh thiu mùa nắng nóng? 1. Cách nấu cơm lâu thiu – Rửa sạch nồi trước khi nấu cơm, bao gồm cả những cặn nhỏ dưới đáy […]

Chi tiết
 

Cách phân biệt xoài chín tự nhiên hay chín ép

Làm thế nào để phân biệt được đâu là xoài chín tự nhiên, chín ép? Bài viết này giúp bạn cách chọn lựa xoài một cách dễ dàng. Phân biệt bằng cách quan sát Xoài chín tự nhiên có màu vàng đều, tươi, không có vết thâm và đốm đen trong khi xoài chín ép […]

Chi tiết
 

Cách ăn dứa độc đáo không cần gọt vỏ

Quả dứa có nhiều mắt nên để gọt một quả dứa đôi khi là khó khăn cho nhiều người. Hằng năm cứ vào tháng 3, tháng 4 là thời điểm dứa chín, loại trái cây chua ngọt này rất ngon, làm món giải khát trong thời tiết nóng bức rất tuyệt vời. Thông thường khi […]

Chi tiết