Gạo mua nhiều để lâu trong nhà nhiều lúc bảo quản không tốt sẽ bị mối mọt tấn công, làm giảm chất lượng cũng như không còn ngon cơm nữa, vậy là cách nào để bảo quản gạo tốt đây?
Cách 1: Bảo quản gạo bằng tỏi
Đầu tiên bạn đổ gạo vào hộp nhựa hoặc thùng to có nắp đậy kín.
Tiếp đến, bạn lấy vài tép tỏi bóc đã bóc vỏ đi rồi đặt lên trên gạo. Tùy theo thùng gạo to hay nhỏ mà bạn tăng giảm lượng tỏi. Sau khi cho tỏi vào thì bạn đậy nắp kín lại là xong. Tỏi có tác dụng ngăn mối mọt tấn công và sinh sôi nên gạo sẽ được bảo vệ.
Cách 2: Bảo quản gạo với túi, hộp kín
Nếu không thích mùi tỏi, bạn có thể dùng túi sạch hoặc hộp kím rồi đổ gạo vào. Lưu ý, túi hoặc hợp nhựa phải khô hoàn toàn. Nếu có nước đọng bên trong thì gạo sẽ bị ẩm mốc càng gây hại.
Đổ gạo đầy rồi thì đóng kín lại và mang đặt nơi khô ráo. Bạn nên kiểm tra thường xuyên, bởi có thể sơ xuất chuột có thể phá, gây hư hại.
Cách xử lý khi gạo bị mọt
Lỡ như phát hiện gạo nhà bạn có bị mọt tấn công thì bạn tuyệt đối không được đem gạo đi phơi nắng, bởi khi phơi nắng thì mối mọt chúng sẽ lại chui vào nơi trú ẩn vì chúng rất sợ ánh sáng, song đó gạo cũng có thể bị hết nước trở nên khô và vụn. Điều đó ảnh hưởng nhiều đến chất lượng gạo và có khả năng không thể sử dụng gạo để nấu cơm được nữa.
Thay vào đó bạn sàng gạo nhẹ nhàng để những con mọt bị rơi xuống, sao đó đem gạo phơi ở chỗ râm mát và thoáng gió để mối mọt tự rời đi.
