Tôm rang trứng muối

Recipe 2749.jpg

BếpKhanhdoan
Xếp hạng

Trứng muối quyện cùng bơ béo ngậy kết hợp với tôm sú ngọt mềm làm nên hương vị lôi cuốn kì lạ. Một chén cơm nóng hổi dùng cùng với tôm rang trứng muối đậm đà thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu

 Tôm tươi 500 gr
 Trứng muối 3 cái
 Bơ, dầu ăn, gia vị

Các bước thực hiện

1

Sơ chế:
Tôm sú cắt râu, chân, yếm và rút chỉ lưng, rửa sạch và để ráo
Chiên qua dầu nóng cho tôm chín và có độ giòn

Trứng muối:
Trứng muối rửa sạch, tách lấy lòng đỏ hấp chín
Thêm ít bơ, hạt nêm đánh tan lòng đỏ cho mịn

2

Chế biến:
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, bỏ trứng muối đã đánh gia vị và bỏ vào đun lửa nhỏ
Chờ khi trứng muối nổi bọt, dậy mùi thơm thì bỏ tôm sú vào.
Xóc đều trứng muối cho tôm được trứng muối phủ đều rồi tắt bếp

Lưu ý: Không để trứng muối trên lửa lâu sẽ làm cho trứng dễ bị cháy và mất đi mùi thơm đặc trưng của món ăn.

Tổng hợpTừ khóa

Nguyên liệu

 Tôm tươi 500 gr
 Trứng muối 3 cái
 Bơ, dầu ăn, gia vị

Cách thực hiện

1

Sơ chế:
Tôm sú cắt râu, chân, yếm và rút chỉ lưng, rửa sạch và để ráo
Chiên qua dầu nóng cho tôm chín và có độ giòn

Trứng muối:
Trứng muối rửa sạch, tách lấy lòng đỏ hấp chín
Thêm ít bơ, hạt nêm đánh tan lòng đỏ cho mịn

2

Chế biến:
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, bỏ trứng muối đã đánh gia vị và bỏ vào đun lửa nhỏ
Chờ khi trứng muối nổi bọt, dậy mùi thơm thì bỏ tôm sú vào.
Xóc đều trứng muối cho tôm được trứng muối phủ đều rồi tắt bếp

Lưu ý: Không để trứng muối trên lửa lâu sẽ làm cho trứng dễ bị cháy và mất đi mùi thơm đặc trưng của món ăn.

Tôm rang trứng muối

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Khanhdoan

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x