Bánh Chuối Chiên

Recipe 2778.jpg

BếpKhanhdoan
Xếp hạng

Bánh chuối chiên là món ăn dân dã, thơm ngon và hấp dẫn với lớp bột giòn rụm bên ngoài hòa quyện cùng vị chuối ngọt thanh bên trong. Bánh ngon nhất là được thưởng thức khi vừa chiên xong. Nếu không ăn hết, bạn nên cho bánh vào hộp, đậy kín lại để không bị mềm.

Nguyên liệu

 Chuối chín: 8 quả
 Đường: 2 thìa café
 Bột gạo: 200 gram
 Nước: 120 ml
 Bột mì: 4 thìa café
 Dầu ăn

Các bước thực hiện

1

Cách pha bột chiên chuối:
Cho bột và nước vào trong tô, dùng thìa trộn đều để được hỗn hợp mịn, không bị vón cục.

Cho muối và đường vào bột, khuấy đều cho tan hết. Bạn cũng có thể cho thêm một chút vani để bánh ngon hơn. Bột chiên chuối sau khi làm xong cần được để yên khoảng 30 phút.

Lột vỏ chuối cho sạch, bổ dọc để cắt chuối ra làm đôi và ép mỏng. Lưu ý là không được ép quá mỏng.

2

Chiên Bánh Chuối Giòn Lâu
Bắc chảo lên bếp (sử dụng chảo chống dính hoặc chảo sâu lòng) cho dầu vào, đợi dầu sôi rồi lần lượt cho từng lát chuối vào âu bột.

Tiếp theo, để bột phủ đều lên chuối rồi cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.

3

Bí Quyết Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Lâu, Thơm Ngon
Không để lửa quá to hoặc quá nhỏ khi chiên bánh vì bánh sẽ không được ngon.
Bạn có thể chọn chuối ngự, chuối tây hoặc chuối sứ để làm bánh, tuy nhiên ngon nhất vẫn là dùng chuối sứ. Nên chọn những trái vừa chín, tươi, các cạnh của quả chuối đầy đặn và không bị bầm dập. Nếu được thì bạn nên mua chuối tại nhà vườn, chọn chuối chín cây để tránh việc mua phải chuối chín ép.
Chiên ngập dầu để bánh vàng và giòn đều.
Để bánh chuối có lớp vỏ bên ngoài dày hơn, sau khi chiên lần 1, bạn nhúng bánh vào hỗn hợp bột một lần nữa rồi chiên lần 2, vỏ bánh sẽ bung lên, dày, giòn và có màu đẹp mắt.

Nguyên liệu

 Chuối chín: 8 quả
 Đường: 2 thìa café
 Bột gạo: 200 gram
 Nước: 120 ml
 Bột mì: 4 thìa café
 Dầu ăn

Cách thực hiện

1

Cách pha bột chiên chuối:
Cho bột và nước vào trong tô, dùng thìa trộn đều để được hỗn hợp mịn, không bị vón cục.

Cho muối và đường vào bột, khuấy đều cho tan hết. Bạn cũng có thể cho thêm một chút vani để bánh ngon hơn. Bột chiên chuối sau khi làm xong cần được để yên khoảng 30 phút.

Lột vỏ chuối cho sạch, bổ dọc để cắt chuối ra làm đôi và ép mỏng. Lưu ý là không được ép quá mỏng.

2

Chiên Bánh Chuối Giòn Lâu
Bắc chảo lên bếp (sử dụng chảo chống dính hoặc chảo sâu lòng) cho dầu vào, đợi dầu sôi rồi lần lượt cho từng lát chuối vào âu bột.

Tiếp theo, để bột phủ đều lên chuối rồi cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.

3

Bí Quyết Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Lâu, Thơm Ngon
Không để lửa quá to hoặc quá nhỏ khi chiên bánh vì bánh sẽ không được ngon.
Bạn có thể chọn chuối ngự, chuối tây hoặc chuối sứ để làm bánh, tuy nhiên ngon nhất vẫn là dùng chuối sứ. Nên chọn những trái vừa chín, tươi, các cạnh của quả chuối đầy đặn và không bị bầm dập. Nếu được thì bạn nên mua chuối tại nhà vườn, chọn chuối chín cây để tránh việc mua phải chuối chín ép.
Chiên ngập dầu để bánh vàng và giòn đều.
Để bánh chuối có lớp vỏ bên ngoài dày hơn, sau khi chiên lần 1, bạn nhúng bánh vào hỗn hợp bột một lần nữa rồi chiên lần 2, vỏ bánh sẽ bung lên, dày, giòn và có màu đẹp mắt.

Bánh Chuối Chiên

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Khanhdoan

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x