Nui chiên trứng

Recipe 2090.jpg

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Cách làm món nui chiên trứng đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu

 150g nui
 2 quả trứng gà
 Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

Các bước thực hiện

1

Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo. Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Hành lá xắt nhỏ.

2

Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

3

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào. Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui. Rắc hành lá lên trên.

4

Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng lật mặt nui có hành lá xuống. Lúc này, nên để lửa nhỏ để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

5

Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.

Nguyên liệu

 150g nui
 2 quả trứng gà
 Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

Cách thực hiện

1

Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo. Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Hành lá xắt nhỏ.

2

Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

3

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào. Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui. Rắc hành lá lên trên.

4

Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng lật mặt nui có hành lá xuống. Lúc này, nên để lửa nhỏ để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

5

Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.

Nui chiên trứng

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x