Gà hấp nấm đông cô

Recipe 2161.jpg

BếpMẹ Nấm
Xếp hạng

Cách làm gà hấp nấm đông cô ngon miễn chê với hương vị thanh ngọt đặc trưng của thịt gà.

Nguyên liệu

 1 con thịt gà 1kg
 200gr nấm đông cô
 6 cái ấm tai mèo (mộc nhĩ)
 50ml rượu trắng
 Hành lá, bột ngô, hạt tiêu
 Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào

Các bước thực hiện

1

Thịt gà đem rửa sạch với một chút muối rồi đem ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu và 1 thìa cafe nước mắm. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

2

Nấm đông cô và nấm tai mèo ngâm với nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch. Sau đó thái nấm thành 2 hoặc 3.

3

Hòa 50ml rượu trắng, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe muối, 4 thìa cafe bột ngô và mộ ít nước trộn thật đều.

4

Đổ phần hỗn hợp đã trộn ở trên vào thịt gà. Sau đó, cho thêm gừng, nấm đông cô và nấm tai mèo vào hấp cùng. Hấp bằng nồi áp suất khoảng 20 phút là được.

Nguyên liệu

 1 con thịt gà 1kg
 200gr nấm đông cô
 6 cái ấm tai mèo (mộc nhĩ)
 50ml rượu trắng
 Hành lá, bột ngô, hạt tiêu
 Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào

Cách thực hiện

1

Thịt gà đem rửa sạch với một chút muối rồi đem ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu và 1 thìa cafe nước mắm. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

2

Nấm đông cô và nấm tai mèo ngâm với nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch. Sau đó thái nấm thành 2 hoặc 3.

3

Hòa 50ml rượu trắng, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe muối, 4 thìa cafe bột ngô và mộ ít nước trộn thật đều.

4

Đổ phần hỗn hợp đã trộn ở trên vào thịt gà. Sau đó, cho thêm gừng, nấm đông cô và nấm tai mèo vào hấp cùng. Hấp bằng nồi áp suất khoảng 20 phút là được.

Gà hấp nấm đông cô

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Mẹ Nấm

Công thức món mới khác

0 0 vote
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x