BếpHồ TrầmDùng trong các bữa cơm hằng ngày.
Nguyên liệu
Các bước thực hiện
- Me chín ngâm với nửa bát con nước ấm, lọc bỏ hạt.
- Đùi gà rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi trần qua nước sôi và để ráo nước.
Ướp gà với hành tỏi khô băm nhỏ, hạt tiêu, đường, chút mắm, tương ớt, xì dầu, dầu vừng, ớt bột Hàn Quốc trong khoảng 1 tiếng.
Sau khi ướp, chiên vàng gà đều 2 mặt.
Khuấy đều bát nước cốt me và 1 thìa bột năng rồi đun sôi, sau đó cho gà đã chiên vàng vào. Đun trên lửa nhỏ để gà ngấm đều sốt me thì cho ra đĩa và rắc chút hạt vừng, hạt bí đã được rang chín lên trên.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
- Me chín ngâm với nửa bát con nước ấm, lọc bỏ hạt.
- Đùi gà rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi trần qua nước sôi và để ráo nước.
Ướp gà với hành tỏi khô băm nhỏ, hạt tiêu, đường, chút mắm, tương ớt, xì dầu, dầu vừng, ớt bột Hàn Quốc trong khoảng 1 tiếng.
Sau khi ướp, chiên vàng gà đều 2 mặt.
Khuấy đều bát nước cốt me và 1 thìa bột năng rồi đun sôi, sau đó cho gà đã chiên vàng vào. Đun trên lửa nhỏ để gà ngấm đều sốt me thì cho ra đĩa và rắc chút hạt vừng, hạt bí đã được rang chín lên trên.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!