Canh cua rau đay

recipe 682

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Canh cua rau đay được mọi người yêu thích bởi ngon miệng, bổ dưỡng và thanh mát.

Nguyên liệu

 500gr cua đồng xay.
 1 bó rau mồng tơi, 1 bó rau đay, 1 quả mướp hương.
 Hành khô, ớt, tỏi
 Gia vị: muối, mì chính, 1 muỗng nhỏ mắm tôm

Các bước thực hiện

1

Sơ chế:
+ Hòa phần cua nhuyễn với nước rồi lọc qua rây lưới nhỏ để bỏ phần bã vỏ cua.
+ Rau đay, mồng tơi nhặt và rửa sạch.
+ Thái nhỏ rau đay và rau mồng tơi.
+ Mướp rửa sạch, bào vỏ và bổ đôi theo chiều dọc rồi xắt miếng chéo.

2

Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Bạn cần canh để khi nước cua sôi không bị trào ra ngoài.

Khi nước cua sôi, thịt đã đóng bánh, từ từ gạt thịt cua sang 1 bên rồi cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn.

3

Đợi khi sôi đều thì tắt bếp,cho 1 ít nước mắm vào. Múc canh ra tô lớn.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 500gr cua đồng xay.
 1 bó rau mồng tơi, 1 bó rau đay, 1 quả mướp hương.
 Hành khô, ớt, tỏi
 Gia vị: muối, mì chính, 1 muỗng nhỏ mắm tôm

Cách thực hiện

1

Sơ chế:
+ Hòa phần cua nhuyễn với nước rồi lọc qua rây lưới nhỏ để bỏ phần bã vỏ cua.
+ Rau đay, mồng tơi nhặt và rửa sạch.
+ Thái nhỏ rau đay và rau mồng tơi.
+ Mướp rửa sạch, bào vỏ và bổ đôi theo chiều dọc rồi xắt miếng chéo.

2

Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Bạn cần canh để khi nước cua sôi không bị trào ra ngoài.

Khi nước cua sôi, thịt đã đóng bánh, từ từ gạt thịt cua sang 1 bên rồi cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn.

3

Đợi khi sôi đều thì tắt bếp,cho 1 ít nước mắm vào. Múc canh ra tô lớn.

Canh cua rau đay

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x