Bánh canh giò heo

Recipe 1746.jpg

BếpMẹ Nấm
Xếp hạng

Bánh canh là món ăn thích hợp cho bữa sáng. Cùng vào bếp nấu món bánh canh giò heo vô cùng đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

 500g xương đuôi
 500g chân giò heo
 1kg bánh canh
 Hành lá, tiêu, hành phi, ngò, ớt
 Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

Các bước thực hiện

1

Xương đuôi cạo sạch, trụng nước sôi, xả sạch, chặt khúc. Giò heo cạo, rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn. (Có thể thui sơ xương đuôi và giò heo qua lửa trực tiếp sẽ sạch lông và thơm hơn)
Hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng gốc hành, phần lá xắt nhuyễn cùng với ngò.

2

Cho xương đuôi và giò heo vào nồi, hầm kĩ lấy nước dùng. Nêm dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu sao cho vừa ăn.

3

Chần chín gốc hành. Trụng bánh canh cho vào tô, xếp giò heo và đuôi heo lên, chan nước dùng và hành chần, rắc hành phi, hành ngò và tiêu, ớt lên, dùng nóng.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 500g xương đuôi
 500g chân giò heo
 1kg bánh canh
 Hành lá, tiêu, hành phi, ngò, ớt
 Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

Cách thực hiện

1

Xương đuôi cạo sạch, trụng nước sôi, xả sạch, chặt khúc. Giò heo cạo, rửa sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn. (Có thể thui sơ xương đuôi và giò heo qua lửa trực tiếp sẽ sạch lông và thơm hơn)
Hành lá nhặt rửa sạch, cắt riêng gốc hành, phần lá xắt nhuyễn cùng với ngò.

2

Cho xương đuôi và giò heo vào nồi, hầm kĩ lấy nước dùng. Nêm dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu sao cho vừa ăn.

3

Chần chín gốc hành. Trụng bánh canh cho vào tô, xếp giò heo và đuôi heo lên, chan nước dùng và hành chần, rắc hành phi, hành ngò và tiêu, ớt lên, dùng nóng.

Bánh canh giò heo

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Mẹ Nấm

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x