Bắp cải cuộn thịt

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Vị ngọt thanh của bắp cải hòa quyện với nhân thịt thơm ngon tạo nên món canh cực hấp dẫn.

Nguyên liệu

 200g thịt lợn xay
 2 củ hành hương, 5 lá bắp cải lớn, hành lá.
 Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm

Các bước thực hiện

1

Hành hương bóc vỏ, băm nhuyễn trộn với thịt xay, nêm vào thịt 1/2 thìa nhỏ muối, tiêu và ít hạt nêm.

2

Bắp cải rửa sạch, cắt lá bắp cải làm đôi, bỏ cọng cứng.

3

Đem bắp cải và hành lá trần sơ qua nước sôi cho mềm.

4

Xếp lá bắp cải ra đĩa, dùng thìa múc ít thịt xay cho vào giữa lá, gói lại, buộc cố định bằng cọng hành.
Hầm cuốn bắp cải nhồi thịt trong nước dùng khoảng nửa giờ cho chín mềm. Nêm vào nồi canh 1 thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.

20247609 day moi la cach nau bap cai cuc ngon 01

5

Bắp cải mềm, múc ra bát dùng nóng, rắc hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt bát canh.

Từ khóa liên quan

Nguyên liệu

 200g thịt lợn xay
 2 củ hành hương, 5 lá bắp cải lớn, hành lá.
 Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm

Cách thực hiện

1

Hành hương bóc vỏ, băm nhuyễn trộn với thịt xay, nêm vào thịt 1/2 thìa nhỏ muối, tiêu và ít hạt nêm.

2

Bắp cải rửa sạch, cắt lá bắp cải làm đôi, bỏ cọng cứng.

3

Đem bắp cải và hành lá trần sơ qua nước sôi cho mềm.

4

Xếp lá bắp cải ra đĩa, dùng thìa múc ít thịt xay cho vào giữa lá, gói lại, buộc cố định bằng cọng hành.
Hầm cuốn bắp cải nhồi thịt trong nước dùng khoảng nửa giờ cho chín mềm. Nêm vào nồi canh 1 thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.

20247609 day moi la cach nau bap cai cuc ngon 01

5

Bắp cải mềm, múc ra bát dùng nóng, rắc hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt bát canh.

Bắp cải cuộn thịt

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x