Bảo quản thịt bò đúng cách sẽ giữ cho miếng thịt thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy tìm hiểu cách bảo quản thịt bò trong bài viết này nhé.
Thịt bò mua về muốn cất vào tủ lạnh thì không nên rửa qua nước vì dễ làm đông đá, khiến thịt bị nhão.
Bọc thịt trong nhiều lớp nylon trước khi cất giữ để giữ thịt ít bị đông đá và tránh mùi của thịt bò sống lan qua các thực phẩm khác.
Bọc thịt trước khi cho vào ngăn đá
Thịt bò nguyên tảng bảo quản được lâu hơn.
Thịt bò nạc giữ ngăn mát (2 độ C) có thể dùng được đến 4 ngày, thịt bò xay giữ được 2 ngày. Thịt bò nạc bỏ cấp đông giữ được đến 6 tháng, thịt bò xay được 2 tháng, và thịt đã qua chế biến được 8 tháng.
Bảo quản thịt ở đúng nhiệt độ và sử dụng sớm
Mong rằng bài viết đã giúp bạn có thêm thông tin về cách chọn và bảo quản thịt bò. Hãy tiếp tục đón đọc các bài viết khác trên website của chúng tôi.
Theo Bách Hóa Xanh
