Bổ sung lợi khuẩn, vitamin C, tinh bột kháng tiêu hóa, uống đủ nước… làm sạch ruột già và giảm nguy cơ ung thư ruột. Ruột già dài 1,5 m đóng vai trò hấp thụ phần nước trong dịch thức ăn được chuyển xuống từ ruột non. Làm sạch ruột già sẽ ngăn ngừa một […]
Chi tiết
5 cặp thực phẩm tránh bảo quản chung nhau
Một số loại rau củ quả khi giữ gần nhau sinh ra khí ethylene khiến nhanh hỏng, như bí ngô và táo/lê, táo – cam, hành tây – khoai tây… Những cặp thực phẩm này bạn không nên lưu trữ chung nhau trong tủ lạnh, mà bỏ vào từng túi riêng, sử dụng túi giấy […]
Chi tiết
Bật mí bí quyết nấu các món chay ngon, hấp dẫn cho ngày Rằm tháng 7
Nấu món chay không khó. Tuy nhiên, để nấu được món chay ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong thực phẩm thì không phải ai cũng biết. Chọn nguyên liệu Dù là chế biến món ăn bình thường hay món chay đi chăng nữa thì các bà nội trợ cũng cần chú […]
Chi tiết
Ăn giảm thịt, tăng rau giúp bạn sống khỏe
Chế độ ăn nhiều thực vật hơn thịt giúp giảm 16% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và 25% nguy cơ tử vong sớm. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, chế độ ăn nhiều thực vật (trái cây, rau củ, ngũ cốc, các loại đậu và hạt) không đồng nghĩa với loại trừ hoàn […]
Chi tiết
7 lý do bạn nên ăn mít
Dinh dưỡng của mít giúp bảo vệ mắt, tăng hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và năng lượng, tim khỏe, tốt cho xương, tinh trùng. > 6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh Tăng cường hệ miễn dịch Mít chứa nhiều chất chống oxy hóa ngăn lão hóa […]
Chi tiết
6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh
Dưa hấu, dưa chuột, chuối, cà chua, quả vải, quả bơ để trong tủ lạnh dễ mất chất dinh dưỡng, nên bảo quản ở nhiệt độ thường. >7 lý do bạn nên ăn mít Dưa hấu Dưa hấu giàu các thành phần carotenoid như lycopene và beta carotene – những chất chống oxy hóa tự […]
Chi tiết
12 điều tuyệt đối cấm kỵ khi dùng đũa
Đũa là một phần trong cuộc sống của người châu Á nói chung. Đũa đi kèm với phong tục và có những quy tắc sử dụng riêng. Tuy nhiên, có những điều cấm kỵ mà bất kỳ ai cũng cần biết nếu không muốn rước rắc rối vào bản thân. Dù trong bất kỳ tình […]
Chi tiết
Tầm quan trọng của chất béo trong bữa ăn dặm của trẻ
Nếu thiếu hụt chất béo, cơ thể không hấp thu tốt vitamin A, D, E, K; ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của trẻ. Ăn dặm kiểu Nhật và tự chỉ huy là hai trong số những phương pháp mẹ Việt hiện đại thường áp dụng cho trẻ. Chúng tuy khác nhau về […]
Chi tiết
Sai lầm khi nấu thịt vừa mất chất lại gây ung thư người Việt vẫn làm
Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ… đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe. 1. Rửa thịt gà sống bằng nước lạnh Các bà nội trợ thường có thói quen rửa thịt gà trước khi chế biến vì […]
Chi tiết
Ăn trứng nào bổ nhất với bạn?
Trẻ nhỏ nên ăn nhiều trứng cút, người lao động nặng nhọc nên ăn trứng vịt, người bị tim mạch hay cao huyết áp cần ăn trứng gà. Bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội cho biết, trứng giàu dinh dưỡng như betaine và choline rất tốt cho tim mạch, […]
Chi tiết
Muốn biết gạo thơm ngon hay không, chú ý những điểm này
Nếu chọn được gạo ngon, thì bữa ăn của gia đình bạn càng thêm tuyệt hảo hơn. Vì thế, hãy nhìn vào điểm này đảm bảo nhận biết gạo sạch hữu cơ bằng mắt thường. 1. Màu sắc Nếu sản phẩm thật sự là gạo sạch hữu cơ thì lớp cám gạo sẽ còn bám […]
Chi tiết
Chảo bạch tuộc khổng lồ và những món hải sản nên thử ở Hà Nội
Dù không giáp biển, Hà Nội vẫn luôn chiều lòng thực khách với những món hải sản thơm ngon, hấp dẫn. Nếu đến Hà Nội, bạn đừng quên dừng chân ghé lại những địa điểm sau. Vào những ngày thời tiết ẩm ương, chảo bạch tuộc sốt cay lai rai cùng bạn bè hay gia […]
Chi tiết