BếpNguyễn Mai

Xếp hạng

Thịt gà là một nguyên liệu được dùng chế biến nhiều món ăn thơm ngon mà có lẽ hầu hết mọi người ai đều thích

Nguyên liệu:

Ức gà 500 gr

Bột chiên xù 100 gr

Bột chiên giòn 100 gr

Phô mai mozzarella 300 gr

Cà rốt 1 củ

Trứng 2 quả

Hành tây 1/2 củ

Hành lá 20 gr

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 200 ml

Cách làm Bánh gà phô mai

Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tây lột sạch vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Ức gà rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố, cho thêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn.

Tạo hình bánh
Cho thịt gà ra tô, cho thêm vào cà rốt, hành tây, hành lá vào trộn đều.

Cho 1 ít thịt gà lên tay, ấn dẹp xuống cho phô mai mozzarella lên trên bọc kín lại.

91109040 Tạo Hình Bánh 14.jpg

Chiên bánh gà phô mai
Cho 2 quả trứng vào tô và khuấy đều lên. Sau khi đã vo viên hết thịt gà thì cho từng viên lăn lần lượt qua bột chiên giòn, trứng và bột chiên xù nhé!

Bắc chảo lên bếp và cho 200ml dầu ăn vào đun sôi, dầu nóng cho viên gà vào chiên ngập dầu với lửa vừa đến khi bánh vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm
Bánh gà chiên phô mai thơm lừng có màu vàng óng bên ngoài. Thịt gà mềm, chín tới hòa cùng phô mai béo ngậy bên trong ăn không biết ngán. Bánh ngon nhất là ăn khi còn nóng và có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayounaise.

Danh mụcCông thức làm bánhTừ khóachiên giòn, thịt gà

Nguyên liệu