Một số cách hay để bảo quản rau, củ, quả lâu ngày trong tủ lạnh mà vẫn tươi ngon thì không phải ai cũng biết. Phân loại rau, củ, quả Trước khi cho rau củ vào tủ lạnh, bạn nên phân loại rau, củ, quả. Nếu gộp chúng chung với nhau thì những loại rau, […]
Chi tiết
Mẹo bảo quản rau, củ, quả trong tủ lạnh lâu hư
Mẹo hay khử mùi thực phẩm đơn giản
Một số thực phẩm thường có mùi hăng, tanh nồng, ẩm mốc hoặc ẩn chứa hóa chất độc hại. Vậy, làm cách nào để khử những mùi khó chịu đó, để giữ hương vị của món ăn. Mùi hăng của củ cải Củ cải sau khi rửa sạch và cắt thành miếng, hãy cất trong […]
Chi tiết
5 cặp thực phẩm tránh bảo quản chung nhau
Một số loại rau củ quả khi giữ gần nhau sinh ra khí ethylene khiến nhanh hỏng, như bí ngô và táo/lê, táo – cam, hành tây – khoai tây… Những cặp thực phẩm này bạn không nên lưu trữ chung nhau trong tủ lạnh, mà bỏ vào từng túi riêng, sử dụng túi giấy […]
Chi tiết
5 thực phẩm hỗ trợ ngừa đột quỵ trong bữa cơm của người Nhật
Người dân xứ hoa anh đào chuộng ăn đậu tương lên men, củ cải, cá, dùng wasabi làm gia vị và uống trà xanh. Nhật Bản nằm trong danh sách những quốc gia có tuổi thọ cao nhất, tỷ lệ đột quỵ thấp nhất thế giới, điều này có mối liên hệ mật thiết với […]
Chi tiết
10 thực phẩm ăn chay nhưng vẫn giàu protein
Những thực phẩm giàu protein từ thực vật luôn được khuyến cáo là tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với động vật. Dưới đây là 10 thực phẩm giàu hàm lượng protein lành mạnh: Súp lơ xanh Súp lơ xanh không chỉ ít chất béo mà còn là loại rau xanh chứa nhiều protein. […]
Chi tiết