Cách làm bò bít tết ngon tại nhà bằng 6 bước thực hiện
Bò bít tết ngon là ở trạng thái chín tái, thịt thấm đủ gia vị, khi ăn miếng thịt mềm, thơm, không bị dai hay khô.
Miếng thịt có màu sắc bắt mắt, bên ngoài xém vàng nhưng bên trong có màu đỏ hồng hấp dẫn.
Để làm bò bít tết ngon, khâu chọn thịt bò rất quan trọng. Trong các phần thịt của con bò, thăn bò là phần thích hợp nhất để làm bít tết vì có cả nạc và mỡ, khi làm bít tết sẽ mềm mại và thơm ngon hơn.
