Thịt ba rọi hay còn gọi là thịt ba chỉ là phần thịt nằm ở bụng của con heo. Thịt ba rọi tươi ngon thường có tỷ lệ nạc và mỡ cân bằng, khi chế biến sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn, không bị quá ngấy. Thịt ba rọi làm gì ngon? Có […]
Chi tiết
6 món ngon từ thịt ba rọi chế biến đơn giản tại nhà
Mẹo bảo quản thịt không cần tủ lạnh
Có những lúc tủ lạnh bị hỏng, hoặc nhà mất điện, mà cần phải bảo quản thịt lợn, sẽ thật nan giải. Ảnh minh họa Theo kinh nghiệm của chị Nguyễn Mai Hương (Hà Nội), có thể dùng giấm để bảo quản. Đầu tiên, rửa sạch thịt bằng giấm ăn, sau đó gói thịt trong […]
Chi tiết
Mẹo luộc thịt, cá luôn thơm, không còn mùi hôi, tanh
Cách luộc thịt heo, gà, cá sao cho không còn mùi hôi, tanh, thịt mềm và thơm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ mách bạn làm được điều đó. Mẹo luộc thịt heo Thịt mua về cạo sạch lông còn sót lại trên bì và rửa sạch với nước muối pha […]
Chi tiết
Mẹo đơn giản phân biệt thực phẩm tươi ngon đừng quên xem qua
Bài viết này tổng hợp những lời khuyên hữu ích giúp chị em lựa chọn thực phẩm tươi ngon đảm bảo sức khỏe cho cả nhà. Cùng tham khảo nhé! Thịt heo Khi chọn thịt heo, chị em hãy ấn tay vào miếng thịt để đo lường độ đàn hồi. Nếu đủ để lưu lại […]
Chi tiết
Nhưng sai lầm nên tránh khi luộc thịt heo
Thịt lợn luộc giàu dinh dưỡng dễ ăn, tuy nhiên nếu bạn luộc thịt theo những cách dưới đây sẽ gây hại cho sức khỏe. Luộc thịt quá lâu Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi bạn luộc thịt quá kỹ, quá lâu. Một số chất dinh dưỡng của thịt sẽ không còn nữa. […]
Chi tiết
Sai lầm bạn thường mắc phải khi nấu món thịt
Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ… làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe. Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên dưỡng chất và mùi vị. Thịt mua từ chợ về không nên […]
Chi tiết