Khi làm cá, chắc chắn các bạn đều cảm thấy khó chịu với mùi tanh dính vào tay, dù đã rửa nhiều lần nhưng vẫn còn. Bài viết này tổng hợp một số mẹo hay đánh bay mùi tanh cá dính ở tay hiệu quả.
1. Dùng chanh hoặc cam, quýt
Bạn có thể dùng vỏ canh, cam hoặc quýt để loại bỏ mùi canh cá dính vào tay hiệu quả bằng cách bóp vỏ để tinh dầu bắn ra tay đồng thời xoa vỏ lên tay, các kẽ và móng tay. Mùi thơm từ tinh dầu của vỏ các loại quả này sẽ giúp tay bạn hết mùi tanh hoàn toàn rồi rửa lại tay bằng nước sạch là xong.
2. Dùng giấm ăn
Giấm ăn là nguyên liệu thường xuyên sẵn có trong căn bếp mỗi gia đình. Sau khi mổ cá xong, bạn chỉ việc rửa tay với nước sau đó rót một ít giấm ra tay. Sau đó, hai tay xoa vào nhau, xoa cả móng và các kẽ tay cho mùi tanh bay mất.
3. Khử tanh bằng nước trà
Nước trà cũng là một cách hay để khử mùi tanh sau khi làm cá. Đặc biệt khi kho cá mà cho lá trà vào kho cùng cũng giúp cá giảm mùi tanh mà hương vị món ăn cũng hấp dẫn hơn.
Mẹo khử mùi tanh cá khi nấu ăn tại nhà
Nước vo gạo: Bạn ngâm cá vào nước vo gạo trong khoảng 15-20 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước để khử mùi tanh.
Muối ăn: Khử tanh cá bằng muối là cách được dùng nhiều nhất, vừa khử tanh và làm hết nhớt cá. Bạn pha chút muối vào nước rồi cho cá vào ngâm khoảng 5 – 10 phút. Cuối cùng chỉ cần rửa sạch cá bằng nước trước khi chế biến.
Rượu hoặc giấm: Khi rửa cá bạn có thể pha vài muỗng canh rượu hoặc giấm trắng vào nước, sau đó ngâm cá vào khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại bằng nước.
Sữa tươi không đường: Bạn có thể ngâm qua sửa tươi ít phút trước khi chế biến giúp thịt cá mềm hơn và khử mùi tanh cũng hiệu quả.
Trên đây là mẹo hay đánh bay mùi tanh cá ở tay dễ dàng và hiệu quả nhất. Nếu bạn còn có mẹo nào khác nữa thì hãy chia sẻ cùng chúng tôi nhé!
