Bạn thường hay chiên rán chắc chắn rất khó chịu với những chiếc chảo bị dính thức ăn. Bài viết này chỉ bạn bí quyết biến chiếc chảo thường thành chảo chống dính hiệu quả bất ngờ.
Để làm được điều này, bạn chuẩn bị những thứ ngày: 1 chiếc chảo thường, dầu ăn, giấm trắng.
Cách làm như sau:
Cách 1: Với chảo thường, trước khi chiên rán, hãy đặt chảo lên bếp đun nóng rồi đổ thêm dầu ăn vào, láng đều khắp chảo. Khi chỗ dầu này nóng thì đổ ra ngoài. Sau đó lại thêm dầu ăn lạnh vào, nó sẽ trở thành chảo “chống” dính.
Cách 2: Cách này cầu kỳ hơn một chút nhưng đảm bảo hiệu quả vô cùng
– Làm sạch chảo, sau đó đổ một ít dấm trắng vào, đun nóng chảo lên.
– Dùng miếng bọt biển nhúng vào trong rồi thoa dấm đều xung quanh thành nồi. Sau khi thoa và chà vài lần, đổ bỏ dấm đi rồi rửa sạch với nước.
– Cho chảo/nồi lên bếp, đun với lửa lớn cho nước còn đọng lại trong chảo bốc hơi hết.
– Khi chảo/nồi nóng, hạ lửa vừa rồi đổ dầu ăn, sau đó láng cho dầu ăn bám đều khắp thành chảo hoặc nồi. Lúc này vẫn để nhiệt độ vừa và nhỏ, đun như vậy trong 2-3 phút.
Sau thời gian này, tắt bếp, để nguội và đổ bỏ dầu ăn. Dùng nước rửa bát để rửa chảo. Lúc này chảo rất sáng và bóng và chống dính tốt, nấu gì cũng không xát.
Lưu ý: Sau một thời gian sử dụng, khi nào chảo bị dính trở lại, bạn thực hiện lại thao tác này đều được.
Chúc các bạn thành công!
