Tùy chọn in

Xíu mại sốt cà chua

Món xíu mại sốt cà chua ăn với cơm hay bánh mì đều ngon tuyệt. Cách làm không khó, ai cũng có thể tự làm tại nhà.

Recipe 1458.jpg

 300g thịt heo bằm
 200g cà chua
 1 muỗng cà phê bột bắp
 Hành tím, tỏi, dầu ăn, gia vị.
1

Thịt bằm ướp với hành tím băm, một ít muối, hạt nêm, tiêu, đường. Cho thêm một muỗng café bột bắp vào trộn đều để tạo độ kết dính cho viên thịt. Ướp khoảng một giờ đồng hồ. Cà chua bỏ vỏ, băm nhuyễn.

2

Thịt ướp đủ 1 giờ thì vo thịt thành từng viên, đem đi hấp nước sôi khoảng 10 phút.

3

Bắt chảo lên bếp với một ít dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào, phi thơm. Sau đó cho cà chua chuẩn bị ở trên vào, đảo đều, đợi cà chua nhuyễn ra, nêm nếm gia vị và cho thịt viên vào, nhớ cho vào cả nước thịt lúc hấp.Rưới sốt lên các viên thịt, để lửa nhỏ khoảng 5-10 phút thì tắt lửa. Dọn thịt ra đĩa, rắc tiêu và hành ngò lên.

Nutrition Facts

Servings 1