Trứng kho tương

Recipe 1493.jpg

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Trứng kho tương là món ăn khá đơn giản, ngon bổ và rẻ, lại dễ làm.

Nguyên liệu:

 6 quả trứng
 Hành, ngò, củ hành tím
 Nước tương, đường, muối, dầu mè

Cách làm Trứng kho tương

1

Trứng rửa sạch, đem luộc chín với 1 chút muối. Trứng chín đem ngâm trứng trong nước lạnh 1 lúc để dễ bóc vỏ.

2

Ướp trứng với 2 canh thìa nước tương, 1 thìa café muối gia vị, 1 thìa café đường, 1 thìa dầu mè, ướp trong khoảng 1-2h hoặc nếu có điều kiện các bạn để qua đêm.

3

Trứng ướp đủ thời gian các bạn thêm nước xấp mặt trứng rồi đem kho nhỏ lửa.

4

Kho đến khi bên ngoài trứng có màu nâu đậm, nước kho rút bớt và sánh lại thì tắt bếp. Rắc thêm tiêu và hành ngò để tăng mùi vị và màu sắc.

Nguyên liệu

 6 quả trứng
 Hành, ngò, củ hành tím
 Nước tương, đường, muối, dầu mè

Cách thực hiện

1

Trứng rửa sạch, đem luộc chín với 1 chút muối. Trứng chín đem ngâm trứng trong nước lạnh 1 lúc để dễ bóc vỏ.

2

Ướp trứng với 2 canh thìa nước tương, 1 thìa café muối gia vị, 1 thìa café đường, 1 thìa dầu mè, ướp trong khoảng 1-2h hoặc nếu có điều kiện các bạn để qua đêm.

3

Trứng ướp đủ thời gian các bạn thêm nước xấp mặt trứng rồi đem kho nhỏ lửa.

4

Kho đến khi bên ngoài trứng có màu nâu đậm, nước kho rút bớt và sánh lại thì tắt bếp. Rắc thêm tiêu và hành ngò để tăng mùi vị và màu sắc.

Trứng kho tương

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác