BếpMẹ NấmMón trứng chiên nước mắm rất dễ làm, mùi vị thơm ngon, ăn với cơm rất ngon.
Nguyên liệu:
Cách làm Trứng chiên nước mắm
Đập trứng bỏ vào tô, thêm ít muối, tiêu xay, đánh đều trứng.
Tỏi băm nhuyển, ớt cắt nhỏ, hành cắt nhỏ.
Bắt chảo lên bếp, làm nóng với dầu, cho trứng vào chiên, rắc tí hành lá lên trên. Trứng chính lấy ra ngoài, cắt trứng là thành từng miếng nhỏ.
Pha nước sốt gồm: 4 muỗng nước mắm + 4 muỗng đường + 1/2 muỗng ngũ vị hương + 1/2 muỗng tiêu xay.
Bắt chảo lên bếp, làm nóng với dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp nước sốt đã làm vào. Cho từng lát trứng đã cắt vào, chiên nhỏ lửa. Khoảng 2-3 phút mỗi bên cho nước sốt ngắm vào trứng, rắc hành lá lên trên cho thơm, tắt bếp. Ăn với cơm rất ngon.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Đập trứng bỏ vào tô, thêm ít muối, tiêu xay, đánh đều trứng.
Tỏi băm nhuyển, ớt cắt nhỏ, hành cắt nhỏ.
Bắt chảo lên bếp, làm nóng với dầu, cho trứng vào chiên, rắc tí hành lá lên trên. Trứng chính lấy ra ngoài, cắt trứng là thành từng miếng nhỏ.
Pha nước sốt gồm: 4 muỗng nước mắm + 4 muỗng đường + 1/2 muỗng ngũ vị hương + 1/2 muỗng tiêu xay.
Bắt chảo lên bếp, làm nóng với dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp nước sốt đã làm vào. Cho từng lát trứng đã cắt vào, chiên nhỏ lửa. Khoảng 2-3 phút mỗi bên cho nước sốt ngắm vào trứng, rắc hành lá lên trên cho thơm, tắt bếp. Ăn với cơm rất ngon.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!