Tôm xào mì Ý sốt bơ tỏi ngon khó cưỡng

Dùng 1 cái tô, cho dầu ô liu, nước cốt chanh và thì là vào, thêm tôm và trộn đều. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 15 phút hoặc tối đa 4 giờ.

Trước khi nấu tôm, luộc mì Ý trong một nồi lớn nước muối sôi, nấu mì xong để ráo nước.

Bắt chảo lên, để lửa vừa, làm nóng 2 muỗng bơ. Cho tôm đã ướp vào, nấu cho đến khi hồng và đục, 2 phút mỗi bên. Bỏ tôm ra dĩa.

Cho thêm bơ vào chảo. Khi bơ tan, khuấy tỏi và bột ớt đỏ và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước dùng gà và rượu trắng, và đun hỗn hợp lửa nhỏ.

Thêm mì ý và tôm vào chảo. Xào mọi thứ với nhau cho đến khi phủ đều nước sốt. Cho thêm rau ngò và vài lát chanh, ăn nóng ngon hơn.