Thịt gà xào chua ngọt

recipe 479

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Món thịt gà xào chua ngọt làm người lớn trẻ nhỏ đều mê.

Nguyên liệu

 Thịt gà: Đùi gà hoặc ức gà
 Ớt xanh, đỏ, cà chua, hành tây, hành tỏi khô
 Gia vị: mắm, tiêu, hạt nêm, muối, xì dầu
 Bột năng

Các bước thực hiện

1

Sơ chế:
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vuông vắn
- Ớt đà lạt xanh đỏ, hành tây thái cỡ giống thịt bò
- Hành tỏi khô bóc vỏ , đập giập, băm nhỏ

2

Ướp thịt gà với hành tỏi và gia vị đã chuẩn bị (mỗi loại chút xíu vừa đủ để thị gà được ngấm gia vị và dậy mùi thơm của mỗi loại ). Bọc kín để tủ lạnh khoảng 20’-30’ cho ngấm

3

Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp thịt và vào đảo đều, gần chín xúc ra đĩa

4

Cho ớt đà lạt + hành tây vào đảo nhanh rùi trút luôn thịt gà vào đảo cùng, cho thêm xíu nước và bột năng để hỗn hợp được sền sệt quyện vào nhau.
Gà chín tắt bếp rắc rau mùi, tiêu ăn nóng với cơm.

Nguyên liệu

 Thịt gà: Đùi gà hoặc ức gà
 Ớt xanh, đỏ, cà chua, hành tây, hành tỏi khô
 Gia vị: mắm, tiêu, hạt nêm, muối, xì dầu
 Bột năng

Cách thực hiện

1

Sơ chế:
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vuông vắn
- Ớt đà lạt xanh đỏ, hành tây thái cỡ giống thịt bò
- Hành tỏi khô bóc vỏ , đập giập, băm nhỏ

2

Ướp thịt gà với hành tỏi và gia vị đã chuẩn bị (mỗi loại chút xíu vừa đủ để thị gà được ngấm gia vị và dậy mùi thơm của mỗi loại ). Bọc kín để tủ lạnh khoảng 20’-30’ cho ngấm

3

Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp thịt và vào đảo đều, gần chín xúc ra đĩa

4

Cho ớt đà lạt + hành tây vào đảo nhanh rùi trút luôn thịt gà vào đảo cùng, cho thêm xíu nước và bột năng để hỗn hợp được sền sệt quyện vào nhau.
Gà chín tắt bếp rắc rau mùi, tiêu ăn nóng với cơm.

Thịt gà xào chua ngọt

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x