Tùy chọn in

Thịt bò xào rau muống

Cách xào thịt bò rau muống ngon đúng kiểu

recipe 747

 200g thịt bò thăn
 1 bó rau muống
 Gia vị: Gạt nêm, củ tỏi, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn.

1

Sơ chế:
- Rau muống bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc vừa ăn.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Thịt bò thái miếng mỏng, sau đó ướp với 1 thìa hạt nêm và 1 thìa dầu ăn.

2

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa to, khi thịt vừa chín, tắt bếp, trút ra để riêng.

3

Phi thơm tỏi với dầu ăn, xào rau muống trên lửa to. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp, rắc ít tiêu lên.