Tùy chọn in

Thịt ba rọi lắc quất lạ miệng

Món thịt ba rọi lắc quất vừa đơn giản tốn ít thời gian, vừa dễ làm lại ngon hết nấc.

Recipe 2027.jpg

 350gr thịt ba rọi
 Ớt, sả, quất
 Gia vị: Nước mắm, đường, muối, dầu ăn, muối ớt
1

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Xát muối lên miếng thịt rồi ướp 30 phút. Cắt quả quất làm 3, bỏ hết hạt. Ớt thái miếng, sả bào mỏng.

2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi chiên thịt ba rọi đến khi da chín vàng thì chiên tiếp 2 mặt còn lại của miếng thịt.

3

Gắp thịt ra ngoài cho nguội bớt và thái miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt chiên cùng với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hộp, đậy kín rồi lắc đều, sau đó bày thịt ra đĩa và thưởng thức.