Sushi cá hồi

Cho đường, giấm làm sushi trộn vào với cơm.
Cá hồi, dưa chuột thái miếng vừa ăn.

Trứng đánh tan, thêm ít muối, tiêu vào, khuấy đều rồi tráng mỏng.

Đặt rong biển lên mành cuốn, giàn đều cơm, thêm miếng trứng, cá hồi ở chính giữa, dưa chuột. Sau đó từ từ cuốn mành tre lại để cuộn sushi thành hình.

Cắt sushi cá hồi thành các miếng, xếp ra đĩa và thưởng thức.