Sườn ram sốt cay

Recipe 1204.jpg

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Sườn ram sốt cay nhìn là muốn ăn ngay, món ăn rất dễ làm, ai cũng thực hiện được.

Nguyên liệu

 400g sườn heo
 Lá tỏi tươi, ớt đỏ
 Gia vị: Hạt tiêu đỏ, sốt ớt, gừng tươi, nước tương.

Các bước thực hiện

1

Sườn heo rửa sạch, có thể chần sơ sườn với nước sôi sau đó để ráo nước.
Ớt đỏ cắt lát xéo hình tam giác. Lá tỏi cắt khúc.

2

Đun nóng dầu trong chảo, cho sườn vào chiên cho đến khi rám vỏ, phần thịt bên trong cũng se lại và ngả màu nâu nhạt. Gắp sườn ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

3

Dùng chảo đó, cho gừng, tỏi vào phi thơm. Kế đó cho 1 muỗng canh sốt ớt, hạ nhỏ lửa rồi đảo đều sốt, cho thêm tí nước. Chờ sốt sôi lại thì cho sườn vào đảo đều. Sau đó cho thêm ớt đỏ, tiếp tục đảo đều.

4

Thêm lá tỏi, nước tương, ít muối, đảo đều trong vài phút cho thấm vị rồi tắt lửa. Gắp sườn ra đĩa, ăn nóng.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 400g sườn heo
 Lá tỏi tươi, ớt đỏ
 Gia vị: Hạt tiêu đỏ, sốt ớt, gừng tươi, nước tương.

Cách thực hiện

1

Sườn heo rửa sạch, có thể chần sơ sườn với nước sôi sau đó để ráo nước.
Ớt đỏ cắt lát xéo hình tam giác. Lá tỏi cắt khúc.

2

Đun nóng dầu trong chảo, cho sườn vào chiên cho đến khi rám vỏ, phần thịt bên trong cũng se lại và ngả màu nâu nhạt. Gắp sườn ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

3

Dùng chảo đó, cho gừng, tỏi vào phi thơm. Kế đó cho 1 muỗng canh sốt ớt, hạ nhỏ lửa rồi đảo đều sốt, cho thêm tí nước. Chờ sốt sôi lại thì cho sườn vào đảo đều. Sau đó cho thêm ớt đỏ, tiếp tục đảo đều.

4

Thêm lá tỏi, nước tương, ít muối, đảo đều trong vài phút cho thấm vị rồi tắt lửa. Gắp sườn ra đĩa, ăn nóng.

Sườn ram sốt cay

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x