BếpMẹ NấmTrời nóng nực làm sữa hạt sen cho con uống thì còn gì bằng.
Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm cho khỏi đắng, sau đó cho nước vào xay nhuyễn.
Lấy rây lọc bỏ bã, cho nước pha thêm vào nước sen thành 1 lít là vừa.
Đun sôi sữa sen trên bếp, để lửa vừa, khuấy đều để tránh cháy dưới đáy nồi. Khi sữa sen sôi, cho cốt dừa và sữa đặc hoặc đường thốt nốt vào, nếm cho vừa khẩu vị. Để lửa nhỏ thêm một chút nữa rồi tắt bếp.
Để nguội, cho vào bình thủy tinh, cất ngăn mát.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm cho khỏi đắng, sau đó cho nước vào xay nhuyễn.
Lấy rây lọc bỏ bã, cho nước pha thêm vào nước sen thành 1 lít là vừa.
Đun sôi sữa sen trên bếp, để lửa vừa, khuấy đều để tránh cháy dưới đáy nồi. Khi sữa sen sôi, cho cốt dừa và sữa đặc hoặc đường thốt nốt vào, nếm cho vừa khẩu vị. Để lửa nhỏ thêm một chút nữa rồi tắt bếp.
Để nguội, cho vào bình thủy tinh, cất ngăn mát.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!