Tùy chọn in

Nui xào thịt heo

Cách làm món nui xào thịt heo tại nhà với vị chua, ngọt làm món ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

Recipe 2084.jpg

 250gr nui
 250gr thịt heo xay
 200gr cà chua
 Hành tây, hành lá
 Tỏi băm và gia vị
1

Hành lá chia đôi, một nửa đem cắt khúc, còn lại thái nhỏ. Cà chua, hành tây cắt hạt lựu.

2

Đun 1 nồi nước sôi để luộc nui, cho ¼ thìa cà phê muối và chút dầu ăn vào. Muối làm cho nui dai hơn và ngon hơn. Khi nui vừa chín tới thì vớt ra một tô nước lạnh, sau đó để nui thật ráo nước.

3

Đặt chảo lên bếp, đợi phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây vào. Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào, xào đều tay, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay. Sau 5 phút thịt sẽ chín, bạn cho ra 1 đĩa.

4

Tiếp tục cho 1 thìa canh dầu vào chảo. Đợi dầu nóng, bạn trút cà chua vào, đảo đều tay, nêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa hạt nêm. Khi cà chua đã chín thì cho thịt đã xào vào, đảo sơ, rồi bỏ nui vào.

5

Khi xào nui, có thể nui sẽ hút nước, nếu bạn thấy khô, có thể thêm một vài thìa canh nước. Xào nui khoảng 3 phút thì bỏ hành lá vào, tắt bếp và thưởng thức.

Nutrition Facts

Servings 1