Nem nướng Nha Trang

Recipe 1191.jpg

BếpMẹ Nấm
Xếp hạng

Cách làm món Nem nướng Nha Trang, món ăn gây ấn tượng với các du khách trong và ngoài nước.

Nguyên liệu

 1kg thịt nạc và 400g mỡ
 500g tôm tươi
 Nước dừa tươi
 Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay
 1 nhúm gạo nếp, tương xay, tỏi, đường, giấm, bột ngọt
 Lạc rang giã nhỏ
 Bánh tráng
 Rau xà lách, dưa chuột
 Chuối chát, khế, cà rốt, lá hẹ
 Bún (bánh hỏi)

Các bước thực hiện

1

Làm nem nướng
Thịt nạc rửa thật sạch, sau đó rửa lại bằng nước dừa. Để cho ráo hết nước, cắt thành các miếng theo thớ dài, sau đó cho vào cối giã nhuyễn, thêm chút muối.
Thịt mỡ cắt thành các sợi dài, trần qua nước sôi, để ráo nước , đảo đều với 1 chút đường, sau đó để ra gió, cho thịt mỡ trong lại lại được.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ tôm, rửa sạch với nước dừa, thêm vài nhánh tỏi, muối, hạt tiêu, bột ngọt sau đó giã cho nhuyễn.
Trộn tôm, thịt nạc, thịt mỡ lại với nhau cho đều. Viên lại trên các thanh que đã chuẩn bị sẵn, và nướng trên than nóng.

2

Làm sốt ăn kèm và rau ăn kèm:
Nấu thành cháo nhúm gạo nếp, sau đó xay nhuyễn. Sau đó trộn đều với tương xay, tỏi băm nhuyễn.
Cho hỗn hợp này lên bếp, thêm đường, muối, bột ngọt, giấm vào và đun sôi lên. Bạn nhớ nêm nếm cho gia vị vừa ăn. Bởi nước sốt cũng khá quan trọng trong việc nem nướng có ngon hay không.

3

Nem nướng có mùi thơm bay khắp nơi. Khi ăn cho thêm lạc rang giã nhỏ vào nước sốt, có thể cho thêm chút ớt tươi giã nhỏ nếu muốn ăn cay.

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 1kg thịt nạc và 400g mỡ
 500g tôm tươi
 Nước dừa tươi
 Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay
 1 nhúm gạo nếp, tương xay, tỏi, đường, giấm, bột ngọt
 Lạc rang giã nhỏ
 Bánh tráng
 Rau xà lách, dưa chuột
 Chuối chát, khế, cà rốt, lá hẹ
 Bún (bánh hỏi)

Cách thực hiện

1

Làm nem nướng
Thịt nạc rửa thật sạch, sau đó rửa lại bằng nước dừa. Để cho ráo hết nước, cắt thành các miếng theo thớ dài, sau đó cho vào cối giã nhuyễn, thêm chút muối.
Thịt mỡ cắt thành các sợi dài, trần qua nước sôi, để ráo nước , đảo đều với 1 chút đường, sau đó để ra gió, cho thịt mỡ trong lại lại được.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ tôm, rửa sạch với nước dừa, thêm vài nhánh tỏi, muối, hạt tiêu, bột ngọt sau đó giã cho nhuyễn.
Trộn tôm, thịt nạc, thịt mỡ lại với nhau cho đều. Viên lại trên các thanh que đã chuẩn bị sẵn, và nướng trên than nóng.

2

Làm sốt ăn kèm và rau ăn kèm:
Nấu thành cháo nhúm gạo nếp, sau đó xay nhuyễn. Sau đó trộn đều với tương xay, tỏi băm nhuyễn.
Cho hỗn hợp này lên bếp, thêm đường, muối, bột ngọt, giấm vào và đun sôi lên. Bạn nhớ nêm nếm cho gia vị vừa ăn. Bởi nước sốt cũng khá quan trọng trong việc nem nướng có ngon hay không.

3

Nem nướng có mùi thơm bay khắp nơi. Khi ăn cho thêm lạc rang giã nhỏ vào nước sốt, có thể cho thêm chút ớt tươi giã nhỏ nếu muốn ăn cay.

Nem nướng Nha Trang

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Mẹ Nấm

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x