Nấm kim châm chiên giòn cuốn hoành thánh

Recipe 3008.jpg

BếpNgọc Trầm
Xếp hạng

Nấm chiên giòn cuốn hoàn thành vàng rụm, hoành thánh thơm béo, có thể chấm cùng với tương ớt, xì dầu, tương chua ngọt đều ngon.

Nguyên liệu

 Hoành thánh 10 miếng
 Nấm kim châm 300 gr
 Bột chiên giòn 300 gr
 Dầu ăn 100 ml

Các bước thực hiện

1

Sơ chế nấm kim châm
Nấm kim châm mua về cắt bỏ gốc, loại bỏ những cọng hư, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước. Để ráo và tách nấm thành những phần nhỏ.

2

Cuốn nấm
Đặt miếng hoành thánh lên thớt (hoặc bề mặt phẳng), sau đó cho nấm vào và gấp đôi miếng hoàng thành lại, dùng tay thấm một ít nước (hoặc lòng trắng trứng) để tạo chất kết dính vào những mép hoành thánh.

Sau đó gấp các mép hoành thánh vào ôm chặt vào nấm.

3

Chiên nấm
Bắc chảo lên bếp cho vào 100ml dầu ăn và đun sôi, lăn nấm đã bọc hoành thánh đều vào bột chiên giòn. Sau đó cho vào chảo để chiên.

Dùng đũa lật đều nấm cuộn hoành thánh, chiên trên lửa vừa khoảng 5 - 8 phút cho phần nấm và hoành thánh chín giòn vàng thì gắp ra để ráo dầu.

Nguyên liệu

 Hoành thánh 10 miếng
 Nấm kim châm 300 gr
 Bột chiên giòn 300 gr
 Dầu ăn 100 ml

Cách thực hiện

1

Sơ chế nấm kim châm
Nấm kim châm mua về cắt bỏ gốc, loại bỏ những cọng hư, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước. Để ráo và tách nấm thành những phần nhỏ.

2

Cuốn nấm
Đặt miếng hoành thánh lên thớt (hoặc bề mặt phẳng), sau đó cho nấm vào và gấp đôi miếng hoàng thành lại, dùng tay thấm một ít nước (hoặc lòng trắng trứng) để tạo chất kết dính vào những mép hoành thánh.

Sau đó gấp các mép hoành thánh vào ôm chặt vào nấm.

3

Chiên nấm
Bắc chảo lên bếp cho vào 100ml dầu ăn và đun sôi, lăn nấm đã bọc hoành thánh đều vào bột chiên giòn. Sau đó cho vào chảo để chiên.

Dùng đũa lật đều nấm cuộn hoành thánh, chiên trên lửa vừa khoảng 5 - 8 phút cho phần nấm và hoành thánh chín giòn vàng thì gắp ra để ráo dầu.

Nấm kim châm chiên giòn cuốn hoành thánh

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Ngọc Trầm

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x