BếpTrầm HồMón mướp xào nấm chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm tối, dù là người ăn chay hay mặn đều có thể thưởng thức được món ngon thanh đạm này.
Nguyên liệu:
Cách làm MƯỚP XÀO NẤM CHAY
Mướp gọt vỏ, thái lát hình que dày 3 cm. Nấm rơm - bào ngư gọt sạch gốc, ngâm muối loãng 5 phút rửa sạch. Cà rốt chẻ đôi thái lát mỏng. Ớt sừng thái sợi, cần tây bỏ gốc rửa sạch cắt khúc Khuôn đậu cắt hình que tẩm sả băm chiên giòn, xếp ra dĩa
Dầu nóng phi hành cho thơm, cho mướp, cà rốt, cần tây, nấm rơm vào xào vừa chín cho hạt nêm, đường, tiêu nêm vừa ăn tắt bếp. dọn mướp xào rau củ lên trên đậu chiên.
Thêm chút tiêu, dùng nóng với cơm
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Mướp gọt vỏ, thái lát hình que dày 3 cm. Nấm rơm - bào ngư gọt sạch gốc, ngâm muối loãng 5 phút rửa sạch. Cà rốt chẻ đôi thái lát mỏng. Ớt sừng thái sợi, cần tây bỏ gốc rửa sạch cắt khúc Khuôn đậu cắt hình que tẩm sả băm chiên giòn, xếp ra dĩa
Dầu nóng phi hành cho thơm, cho mướp, cà rốt, cần tây, nấm rơm vào xào vừa chín cho hạt nêm, đường, tiêu nêm vừa ăn tắt bếp. dọn mướp xào rau củ lên trên đậu chiên.
Thêm chút tiêu, dùng nóng với cơm
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!