Mực xào cay ăn ngon cơm

Recipe 1181.jpg

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Cách làm món mực xào cay ăn với cơm nóng thì hết sảy.

Nguyên liệu

 200g mực
 40g tôm khô
 Hành tím, gừng, tỏi, ớt, hành lá
 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh xốt cà chua
 Gia vị: nước mắm, đường, dấm trắng, muối

Các bước thực hiện

1

Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.

2

Mực rửa sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Cho các nguyên liệu rượu gạo, canh xốt cà chua và phần hỗn hợp gia vị vào trộn đều.

3

Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra.

4

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.

5

Cho thêm gia vị vừa ăn vào chảo đảo đều tay, hạ nhỏ lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến ngấm đều gia vị rồi tắt lửa.

Nguyên liệu

 200g mực
 40g tôm khô
 Hành tím, gừng, tỏi, ớt, hành lá
 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh xốt cà chua
 Gia vị: nước mắm, đường, dấm trắng, muối

Cách thực hiện

1

Ngâm tôm khô trong nước khoảng 15 phút sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố cũng ớt, tỏi, hành tím, gừng xay nhuyễn.

2

Mực rửa sạch, lột phần da bên ngoài rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Cho các nguyên liệu rượu gạo, canh xốt cà chua và phần hỗn hợp gia vị vào trộn đều.

3

Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thì cho mực vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra.

4

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi dầu nóng đều thì cho hỗn hợp tôm khô hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.

5

Cho thêm gia vị vừa ăn vào chảo đảo đều tay, hạ nhỏ lửa, khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì cho mực vào xào đến ngấm đều gia vị rồi tắt lửa.

Mực xào cay ăn ngon cơm

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x