Lòng gà non xào cay ngoài làm món ăn thơm ngon còn là món nhậu lý tưởng cho những buổi tiệc. Cùng tham khảo cách làm bên dưới nào!
Khi mua nên lựa lòng gà có trứng non, về rửa sạch và cắt vừa ăn. Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút.
Bắt chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, dầu nóng thì phi thơm tỏi, ớt bột rồi cho lòng gà vào xào. Chế nước xâm xấp nấu lòng gà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn.
Lòng gà non xào cay ăn với cơm trắng, bánh tráng (bánh đa), dưa chua ngâm rất ngon.
Servings 1