Tùy chọn in

Gà quay nước dừa

Cách làm món gà quay nước dừa thơm ngon, thịt gà mềm và beo béo chắc chắn sẽ cả gia đình bạn sẽ yêu thích.

Recipe 1407.jpg

 1 con gà khoảng 1,5 kg
 1 quả dừa tươi
 Tỏi, hành tím
 Xì dầu, ngũ vị hương
 Dầu ăn, đường, muối

1

Gà làm sạch, chặt đôi, để riêng đầu cánh. Tỏi, hành tím phi thơm.

2

Bên ngoài thịt gà thoa đều một lớp xì dầu, bên trong ướp với gia vị gồm: đường, muối, hành, tỏi, bột ngọt, ngũ vị hương. Ướp trong khoảng 1 tiếng cho ngấm đều.

3

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào chiên cho săn lại, sém vàng, sau đó vớt ra trộn đều thịt gà với hành tỏi đã phi thơm.

4

Đun nóng nước dừa tươi rồi thả thịt gà vào, đun lửa nhỏ đến khi nước quay gà đã sánh lại là được.