Gà kho gừng

Recipe 1341.jpg

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Cách làm gà kho gừng đơn giản tại nhà, vị thơm ngọt của gà, vị nồng cay của gừng sẽ làm cho bữa cơm gia đình ngon hơn.

Nguyên liệu

 1/2 con gà
 50gr gừng
 Hành tím, hành lá, ớt sừng
 Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu

Các bước thực hiện

1

Gà rửa sạch, dùng muối hạt hoặc gừng giã xát vào da gà để khử mùi, sau đó chặt gà thành những miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.

2

Ướp thịt gà với nước mắm, đường, bột ngọt vừa ăn, ít dầu ăn, hành tím đập dập. Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

3

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho ít đường vào làm nước màu. Khi đường vừa chuyển sang màu cánh gián thì trút thịt gà đã ướp vào, đảo đều để thịt gà thấm đều nước màu.

4

Khi thịt gà săn lại, vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút rồi cho gừng vào đảo tiếp, sau đó đậy vung lại đun nhỏ lửa đến khi thịt gà chín mềm và bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị của gia đình mình rồi tắt bếp.

5

Cho thịt gà ra đĩa, cho ít tiêu, hành lên trên. Ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Từ khóa liên quan, , ,

Nguyên liệu

 1/2 con gà
 50gr gừng
 Hành tím, hành lá, ớt sừng
 Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu

Cách thực hiện

1

Gà rửa sạch, dùng muối hạt hoặc gừng giã xát vào da gà để khử mùi, sau đó chặt gà thành những miếng vừa ăn. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.

2

Ướp thịt gà với nước mắm, đường, bột ngọt vừa ăn, ít dầu ăn, hành tím đập dập. Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

3

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho ít đường vào làm nước màu. Khi đường vừa chuyển sang màu cánh gián thì trút thịt gà đã ướp vào, đảo đều để thịt gà thấm đều nước màu.

4

Khi thịt gà săn lại, vặn nhỏ lửa. Tiếp tục đảo đều khoảng 2 phút rồi cho gừng vào đảo tiếp, sau đó đậy vung lại đun nhỏ lửa đến khi thịt gà chín mềm và bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị của gia đình mình rồi tắt bếp.

5

Cho thịt gà ra đĩa, cho ít tiêu, hành lên trên. Ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Gà kho gừng

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x