Món gà hấp xì dầu là món ăn rất hợp cho bữa cơm gia đình, vị đậm đà. Cách nấu cũng khá đơn giản.
Gà đem rửa sạch lại rồi lau khô. Gừng gọt vỏ, thái lát. Tỏi băm nhỏ. Hành tây lột vỏ, sửa sạch rồi thái sợi. Hành lá cắt riêng phần đầu trắng ra.
Nhồi phần đầu trắng hành và gừng vào trong bụng con gà.
Trộn đều 6 thìa canh xì dầu cùng với 1 thìa canh đường và tỏi băm. Sau đó, thoa đều hỗn hợp xì dầu trên lên khắp mình con gà, để ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Xếp gừng và hành tây xuống đáy xửng hấp, đặt gà vào rồi đặt nồi lên bếp hấp khoảng 30 phút là gà chín.
Servings 1