Gà chiên giòn

Recipe 1197.jpg

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Cách làm gà chiên giòn thơm ngon, đơn giản. Gà chiên giòn là món ăn ưa thích của trẻ nhỏ cũng như người lớn.

Nguyên liệu

 4 cái cánh gà (đùi gà)
 Bột chiên xù, bột chiên giòn
 2 quả trứng gà
 Gia vị: Tỏi, hạt tiêu, bột canh, bột ngọt

Các bước thực hiện

1

Cánh gà ta đem rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước. Ướp với 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt tiêu và vài tép tỏi băm nhỏ. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

2

Đập trứng gà ra bát, đánh tan. Đổ bột chiên giòn ra đĩa, lăn cánh gà qua bột chiên giòn tạo một lớp bột mỏng rồi nhúng qua trứng.

3

Tiếp tục, lăn lại qua bột chiên xù. Cho cánh gà vào túi đựng thực phẩm bọc kín lại để trong tủ lạnh từ 30-40 phút cho bột bám chắc vào cánh rồi mới đem đi chiên vàng.

4

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng rồi cho cánh gà vào chiên. Lúc đầu chiên để lửa to cho bột bám vào cánh. Sau đó, hạ nhỏ lửa xuống chiên để cho cánh được chín đều bên trong. Cuối cùng, vớt ra giấy thấm dầu cho hút hết dầu thừa.

Nguyên liệu

 4 cái cánh gà (đùi gà)
 Bột chiên xù, bột chiên giòn
 2 quả trứng gà
 Gia vị: Tỏi, hạt tiêu, bột canh, bột ngọt

Cách thực hiện

1

Cánh gà ta đem rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước. Ướp với 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt tiêu và vài tép tỏi băm nhỏ. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

2

Đập trứng gà ra bát, đánh tan. Đổ bột chiên giòn ra đĩa, lăn cánh gà qua bột chiên giòn tạo một lớp bột mỏng rồi nhúng qua trứng.

3

Tiếp tục, lăn lại qua bột chiên xù. Cho cánh gà vào túi đựng thực phẩm bọc kín lại để trong tủ lạnh từ 30-40 phút cho bột bám chắc vào cánh rồi mới đem đi chiên vàng.

4

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng rồi cho cánh gà vào chiên. Lúc đầu chiên để lửa to cho bột bám vào cánh. Sau đó, hạ nhỏ lửa xuống chiên để cho cánh được chín đều bên trong. Cuối cùng, vớt ra giấy thấm dầu cho hút hết dầu thừa.

Gà chiên giòn

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x