BếpMẹ NấmDồi trường hấp gừng chấm mắm tôm là món ăn khó cưỡng của các quý ông, dùng làm món ăn hoặc nhậu cùng bạn bè cuối tuần.
Nguyên liệu:
Cách làm Dồi trường hấp hành gừng
Dồi trường rửa sạch với nước có pha ít muối và rượu trắng. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc.
Luộc dồi trường trong nước có chút xíu muối và 1 ít rượu trắng khoảng 15 phút, vớt ra cho ngay vào nước lạnh.
Cắt dồi trường thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa, thêm tiêu, hành lá và gừng lên trên. Cho đĩa dồi trường vào xửng hấp cách thủy đến khi chín.
Ăn kèm với rau thơm và chấm mắm tôm hoặc nước nắm gừng đều ngon.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Dồi trường rửa sạch với nước có pha ít muối và rượu trắng. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc.
Luộc dồi trường trong nước có chút xíu muối và 1 ít rượu trắng khoảng 15 phút, vớt ra cho ngay vào nước lạnh.
Cắt dồi trường thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa, thêm tiêu, hành lá và gừng lên trên. Cho đĩa dồi trường vào xửng hấp cách thủy đến khi chín.
Ăn kèm với rau thơm và chấm mắm tôm hoặc nước nắm gừng đều ngon.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!