Tùy chọn in

Đậu bắp xào mắm ruốc

Đậu bắp giòn, có vị mặn ngọt cay cay và thơm của ruốc, ăn cùng cơm nóng.

recipe 319

 5-6 trái đậu bắp
 1/2 chén mắm ruốc sấy sẵn
 2 muỗng tỏi băm
 2 muỗng hành phi
 Gia vị (đường thốt nốt, nước mắm, sate tôm)

1

Đậu bắp rửa sạch, bỏ 2 đầu rồi thái xéo vừa ăn, đừng thái mỏng quá.

2

Phi thơm tỏi, cho vào 2 muỗng sate tôm, cho phần đậu vào đảo đều, nêm thêm 1 muỗng đường thốt nốt, 2 muỗng nước mắm, phần ruốc sấy vào, đảo nhanh 2 phút rồi tắt bếp. Nếu thích cay, bạn có thể thêm vào chút ớt băm.

3

Cho đậu ra đĩa, thêm hành phi và chút ruốc lên mặt. Khi ra thành phẩm, đậu giòn có vị mặn ngọt cay cay và thơm của ruốc.

Nutrition Facts

Servings 1