Tùy chọn in

Canh rong biển

Cách nấu canh rong biển đơn giản mà hương vị khỏi chê.

Recipe 1111.jpg

 10 con tôm tươi
 5gr rong biển
 Vừng, rau mùi, gừng
 Gia vị: Muối, bột chiên, hạt tiêu, dầu mè

1

Cắt bỏ đầu, lột vỏ tôm, rút bỏ chỉ lưng. Chẻ đôi tôm, thấm nước bằng giấy ăn, rắc một ít tiêu và muối ướp trong 10 phút.

95608677 Canh Rong Bien 1.jpg

2

Nhúng tôm qua một lớp bột chiên khô. Rắc một ít bột lên thớt, cho tôm lên trên đập dẹp.

21196631 Canh Rong Bien 2.jpg

3

Cho 1 lượng dầu vừa đủ vào chảo, đổ đầu tôm vào xào, thêm ít nước để nấu thành canh, nêm nếm lại gia vị.

4

Chuẩn bị ít rong biển khô xé nhỏ, rắc thêm ít vừng

13381708 Canh Rong Bien 3.jpg

5

Cho từng miếng thịt tôm vào nồi nước dùng, sử dụng đũa giữ trong nồi khoảng 8 giây. Tôm co lại và chuyển sang màu trắng, gắp ra và đặt vào bát có chứa rong biển.

6

Cho tất cả tôm chín vào một cái bát lớn, đổ nước dùng vào là đã có ngay bát canh nóng hổi, đơn giản mà rất đậm đà.

60209157 Canh Rong Bien 4.jpg

Nutrition Facts

Servings 1