BếpNguyễn KhoaCá rô kho thịt ba rọi là món ăn rất ngon cơm, thịt cá rô chín mềm, thịt ba rọi thơm ngọt vừa đậm đà vừa có vị béo lại có chút vị cay cay. Cùng bắt tay vào làm món cá kho này nhé!
Nguyên liệu:
Cách làm Cá rô kho thịt ba rọi
Cá rô đánh sạch bỏ vẩy, làm thật sạch cá bằng cách chà xát muối iot hoặc các bạn có thể rửa cá cùng với rượu trắng rồi lại rửa lại bằng vài lần nước sạch. Dùng khăn sạch chúng ta lau khô cá rô nhé các bạn.
Thịt ba rọi rửa sạch, thái ra thành từng lát sao cho vừa ăn.
Ướp cá cùng với các gia vị như đường + nước mắm + bột tiêu + ớt và hạt nêm trong vòng khoảng 15 phút. Sau đó là các bạn xóc đều cá với nguyên liệu gia vị lên rồi lại đặt lên trên bếp lửa, bắt đầu kho cùng với thịt ba chỉ.
Châm thêm ít nước lọc vào nồi kho, đợi nước sôi ta cho thêm 2 muỗng sa tế vào. Kho cá đến khi nào thịt chín mềm, nước cạn sánh lại thì tắt bếp. Rắc tiêu lên trên mặt cá và cùng với vài lát ớt nữa là xong.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Cá rô đánh sạch bỏ vẩy, làm thật sạch cá bằng cách chà xát muối iot hoặc các bạn có thể rửa cá cùng với rượu trắng rồi lại rửa lại bằng vài lần nước sạch. Dùng khăn sạch chúng ta lau khô cá rô nhé các bạn.
Thịt ba rọi rửa sạch, thái ra thành từng lát sao cho vừa ăn.
Ướp cá cùng với các gia vị như đường + nước mắm + bột tiêu + ớt và hạt nêm trong vòng khoảng 15 phút. Sau đó là các bạn xóc đều cá với nguyên liệu gia vị lên rồi lại đặt lên trên bếp lửa, bắt đầu kho cùng với thịt ba chỉ.
Châm thêm ít nước lọc vào nồi kho, đợi nước sôi ta cho thêm 2 muỗng sa tế vào. Kho cá đến khi nào thịt chín mềm, nước cạn sánh lại thì tắt bếp. Rắc tiêu lên trên mặt cá và cùng với vài lát ớt nữa là xong.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!