Cá nục rim nước dừa

Recipe 2124.jpg

BếpMẹ Nấm
Xếp hạng

Cách làm món cá nục rim nước dừa tại nhà, thịt cá chắc, nước kho béo có thể dùng chấm rau luộc, mùi cá kho rất thơm.

Nguyên liệu

 1kg cá nục
 1 lít nước dừa
 300g thịt ba chỉ
 Tỏi, nghệ, riềng
 Tiêu, ớt trái
 Nước mắm, muối
 2 thìa cafe nước hàng

Các bước thực hiện

1

Cá làm sạch ướp gia vị, lót riềng dưới đáy nồi xếp cá lên trên. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.

2

Bắc chao lên bếp cho thịt vào chiên xém vàng, khi thịt chiên vàng tiết ra mỡ thì gắp thịt để riêng phần mỡ giữ nguyên trong chảo. Cho hành tỏi, nghệ, ớt vào chiên thơm

3

Cho thịt, tỏi nghệ hành đã chiên vào nồi, thêm nước hàng và cho 0,5 lít nước dừa vào kho, đun nhỏ lửa đến khi cạn thì cho hêt phần nước dừa còn lại vào, kho đến khi nước gần cạn cho nước mắm, tiêu đun 1-2 phút nữa tắt bếp gắp ra đĩa và thưởng thức.

Nguyên liệu

 1kg cá nục
 1 lít nước dừa
 300g thịt ba chỉ
 Tỏi, nghệ, riềng
 Tiêu, ớt trái
 Nước mắm, muối
 2 thìa cafe nước hàng

Cách thực hiện

1

Cá làm sạch ướp gia vị, lót riềng dưới đáy nồi xếp cá lên trên. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.

2

Bắc chao lên bếp cho thịt vào chiên xém vàng, khi thịt chiên vàng tiết ra mỡ thì gắp thịt để riêng phần mỡ giữ nguyên trong chảo. Cho hành tỏi, nghệ, ớt vào chiên thơm

3

Cho thịt, tỏi nghệ hành đã chiên vào nồi, thêm nước hàng và cho 0,5 lít nước dừa vào kho, đun nhỏ lửa đến khi cạn thì cho hêt phần nước dừa còn lại vào, kho đến khi nước gần cạn cho nước mắm, tiêu đun 1-2 phút nữa tắt bếp gắp ra đĩa và thưởng thức.

Cá nục rim nước dừa

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Mẹ Nấm

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x