Cá nục kho tiêu

Recipe 1703.jpg

BếpMẹ Nấm
Xếp hạng

Cá nục kho tiêu có vị đậm đà rất ngon cơm nên được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, ăn cá nục ngon miệng, đủ dinh dưỡng và dễ làm tại nhà.

Nguyên liệu

 500g cá nục
 Nước dừa
 Tỏi, tiêu, ớt bột, ớt trái
 Gia vị: hạt nêm, đường, muối

Các bước thực hiện

1

Cá nục rửa sạch với muối, rửa qua lại 2 lần nước lạnh cho sạch rồi để ráo.

2

Bắt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho tỏi vào phi cho vàng, thêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, ớt trái và nước màu vào khuấy đều, tắt bếp. Tiếp theo cho cá nục vào ướp khoảng 1 tiếng.

3

Sau khi ướp, mở lửa cho cá hơi săn lại rồi cho nước dừa vào nồi để lửa to cho sôi thì mở lửa nhỏ nhất, để đó tầm 2-3 tiếng (nhớ đậy nắp và để lửa thật nhỏ). Nêm thêm nước mắm, đường và tiêu lại cho vừa ăn.

4

Nếu sau 2-3 tiếng kho nếu nước trong nồi vẫn còn nhiều thì mở nắp nồi ra để thêm tầm 15 phút nữa cho nước trong nồi keo lại thì tắt bếp.

Nguyên liệu

 500g cá nục
 Nước dừa
 Tỏi, tiêu, ớt bột, ớt trái
 Gia vị: hạt nêm, đường, muối

Cách thực hiện

1

Cá nục rửa sạch với muối, rửa qua lại 2 lần nước lạnh cho sạch rồi để ráo.

2

Bắt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho tỏi vào phi cho vàng, thêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, ớt trái và nước màu vào khuấy đều, tắt bếp. Tiếp theo cho cá nục vào ướp khoảng 1 tiếng.

3

Sau khi ướp, mở lửa cho cá hơi săn lại rồi cho nước dừa vào nồi để lửa to cho sôi thì mở lửa nhỏ nhất, để đó tầm 2-3 tiếng (nhớ đậy nắp và để lửa thật nhỏ). Nêm thêm nước mắm, đường và tiêu lại cho vừa ăn.

4

Nếu sau 2-3 tiếng kho nếu nước trong nồi vẫn còn nhiều thì mở nắp nồi ra để thêm tầm 15 phút nữa cho nước trong nồi keo lại thì tắt bếp.

Cá nục kho tiêu

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Mẹ Nấm

Công thức món mới khác

0 0 votes
Đánh giá bài này
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x