Cá nục kho thơm

recipe 660

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Cá nục kho thơm ngọt béo cộng với chút chua nhẹ từ thơm ăn rất ngon.

Nguyên liệu

 3 con cá nục tươi
 ½ quả thơm, 1 quả cà chua
 Hành lá, hành khô, ớt tươi
 Ớt bột, muối, bột ngọt, mật mía, nước mắm, dầu điều, tiêu

Các bước thực hiện

1

- Cá làm sạch, cắt đôi cho vừa nồi. Ướp cá với 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và hành khô giã nhuyễn.
- Thơm cắt lát vừa ăn
- Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Hành lá cắt giữ lấy phần đầu trắng.

2

Cho một lớp thơm lót phía dưới nồi, cho cá và phần thơm còn lại cùng cà chua vào nồi. Nêm thêm 2 muỗng mật mía, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê tiêu.

98611217 ca nuc kho thom 02

3

Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa cho tới khi cá hơi săn lại thì cho nước sôi vào ngang mặt cá kho. Kho tới khi cá chín thì cho đầu hành trắng và ớt tươi cắt lát vào nấu thêm 10 phút nữa.

57958400 ca nuc kho thom 03

Từ khóa liên quan,

Nguyên liệu

 3 con cá nục tươi
 ½ quả thơm, 1 quả cà chua
 Hành lá, hành khô, ớt tươi
 Ớt bột, muối, bột ngọt, mật mía, nước mắm, dầu điều, tiêu

Cách thực hiện

1

- Cá làm sạch, cắt đôi cho vừa nồi. Ướp cá với 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và hành khô giã nhuyễn.
- Thơm cắt lát vừa ăn
- Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Hành lá cắt giữ lấy phần đầu trắng.

2

Cho một lớp thơm lót phía dưới nồi, cho cá và phần thơm còn lại cùng cà chua vào nồi. Nêm thêm 2 muỗng mật mía, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê tiêu.

98611217 ca nuc kho thom 02

3

Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa cho tới khi cá hơi săn lại thì cho nước sôi vào ngang mặt cá kho. Kho tới khi cá chín thì cho đầu hành trắng và ớt tươi cắt lát vào nấu thêm 10 phút nữa.

57958400 ca nuc kho thom 03

Cá nục kho thơm

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x