Hãy thử tìm hiểu cách làm món cá mú hấp dân dã dưới đây.
Nguyên liệu:
Cách làm Cá mú hấp xì dầu
Sau khi rửa sạch cá thì ta cũng sẽ ngâm qua dấm và muối để bớt mùi tanh
Pha 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào, ½ muỗng hạt tiêu ướp cá trong khoảng 15ph.
Trải giấy bạc ra, cho ít đầu hành và hành tây, gừng thái mỏng sau đó đặt cá lên trên, rồi gói kín lại và đem đi hấp khoảng 20ph.
Trong lúc hấp cá, bạn phi thơm hành tím và hành tây cho thơm sau đó cho thêm khoảng 6 muống cafe nước tương, 3 muỗng dầu hào sau đó đun sôi. Khi cá chín thì rưới hỗn hợp lên trên cá và đậy kín khoảng 2 phút nữa thì có thể dùng được.
Cuối cùng bạn có thể làm thêm một chút nước chấm với công thức: 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng ớt băm nhuyễn, cho khoảng 2 muỗng nước tương hấp cá vào đảo qua với 1/3 muỗng cafe đường. Đến khi sôi thì có thể cho ra chén và thưởng thức với món cá hấp xì dầu ngon miệng.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Sau khi rửa sạch cá thì ta cũng sẽ ngâm qua dấm và muối để bớt mùi tanh
Pha 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe dầu hào, ½ muỗng hạt tiêu ướp cá trong khoảng 15ph.
Trải giấy bạc ra, cho ít đầu hành và hành tây, gừng thái mỏng sau đó đặt cá lên trên, rồi gói kín lại và đem đi hấp khoảng 20ph.
Trong lúc hấp cá, bạn phi thơm hành tím và hành tây cho thơm sau đó cho thêm khoảng 6 muống cafe nước tương, 3 muỗng dầu hào sau đó đun sôi. Khi cá chín thì rưới hỗn hợp lên trên cá và đậy kín khoảng 2 phút nữa thì có thể dùng được.
Cuối cùng bạn có thể làm thêm một chút nước chấm với công thức: 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng ớt băm nhuyễn, cho khoảng 2 muỗng nước tương hấp cá vào đảo qua với 1/3 muỗng cafe đường. Đến khi sôi thì có thể cho ra chén và thưởng thức với món cá hấp xì dầu ngon miệng.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!