Cá điêu hồng sốt cay

recipe 369

Cooked User 26.jpgBếpNguyễn Khoa
Xếp hạng

Cá điêu hồng sốt cay rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian.

Nguyên liệu

 1 con cá điêu đồng 600g
 50g nấm rơm
 Gia vị: 1 củ cà rốt, bột năng, nước mắm, muối, ớt, hành tím, tỏi, tiêu, giấm, đường.

Các bước thực hiện

1

Cá diêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên thân cá, ướp với ít muối trong khoảng 15 phút. Sau đó rửa sơ qua bằng nước sạch rồi để ráo nước. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.

2

Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt.

69859716 cach lam ca dieu hong sot ca chua

3

Hành tỏi khô băm nhuyễn phi thơm, cho thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa giấm ăn, ớt băm, một chén nước vào đun sôi. Hòa tan hai thìa bột năng cho vào với ít tiêu hột. Cuối cùng cho nấm rơm vào, đun sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.

4

Để cá ra đĩa, rưới nước sốt đều lên mình cá và dùng với cơm khi còn nóng.

Từ khóa liên quan

Nguyên liệu

 1 con cá điêu đồng 600g
 50g nấm rơm
 Gia vị: 1 củ cà rốt, bột năng, nước mắm, muối, ớt, hành tím, tỏi, tiêu, giấm, đường.

Cách thực hiện

1

Cá diêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên thân cá, ướp với ít muối trong khoảng 15 phút. Sau đó rửa sơ qua bằng nước sạch rồi để ráo nước. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ.

2

Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt.

69859716 cach lam ca dieu hong sot ca chua

3

Hành tỏi khô băm nhuyễn phi thơm, cho thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường, 3 thìa giấm ăn, ớt băm, một chén nước vào đun sôi. Hòa tan hai thìa bột năng cho vào với ít tiêu hột. Cuối cùng cho nấm rơm vào, đun sôi rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.

4

Để cá ra đĩa, rưới nước sốt đều lên mình cá và dùng với cơm khi còn nóng.

Cá điêu hồng sốt cay

ShareTweetPin

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Xem tất cả các ý kiến

Món mới của Nguyễn Khoa

Công thức món mới khác

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, mời bạn bình luận.x
()
x