BếpMẹ NấmNhững ngày se lạnh mà được thưởng thức cá chém hấp hành gừng cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm thì còn gì tuyệt bằng.
Nguyên liệu:
Cách làm Cá chẽm hấp hành gừng
Cá chẽm làm sạch, rửa với muối và rượu. Cá để nguyên con, khứa vài đường lên mình cá để khi hấp cá chín và thấm đều gia vị.
Hành lá cắt khúc và gừng cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi.
Ướp cá với ít bột ngọt hoặc hạt nêm, một ít muối, rượu trắng. Cho ít hành, gừng, ớt vào trong bụng cá.
Lấy đĩa to để cá lên, thêm hành và gừng, ớt lên trên và hấp khoảng 15-20 phút là cá chín đều.
Món cá chẽm hấp có thể dùng cuốn bánh tráng với bún và rau xanh hoặc ăn nóng với cơm đều ngon. Nhớ làm nước chấm phù hợp nữa nhé.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Cá chẽm làm sạch, rửa với muối và rượu. Cá để nguyên con, khứa vài đường lên mình cá để khi hấp cá chín và thấm đều gia vị.
Hành lá cắt khúc và gừng cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi.
Ướp cá với ít bột ngọt hoặc hạt nêm, một ít muối, rượu trắng. Cho ít hành, gừng, ớt vào trong bụng cá.
Lấy đĩa to để cá lên, thêm hành và gừng, ớt lên trên và hấp khoảng 15-20 phút là cá chín đều.
Món cá chẽm hấp có thể dùng cuốn bánh tráng với bún và rau xanh hoặc ăn nóng với cơm đều ngon. Nhớ làm nước chấm phù hợp nữa nhé.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!