BếpNguyễn KhoaMón thịt bò hầm bia mềm kết hợp với nước hầm đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng làm món bò hầm bia tuyệt ngon này nhé!
Nguyên liệu:
Cách làm Bò hầm bia
Thịt bò thái miếng vuông khoảng 2-3cm, luộc qua rồi rửa sạch.
Hành tây thái nhỏ, củ khoai tây thái khối vuông, củ cà rốt thái kích cỡ tương đương khoai tây.
Bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho thịt bò vào chiên xém vàng rồi vớt ra bát.
Cũng chảo đó, cho ít dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây và tỏi băm vào xào thơm, sau đó đổ tương cà vào đảo thêm khoảng 1-2 phút.
Cho thịt bò vào nồi rồi thêm hành tây vừa xào, bia và 300ml nước lọc vào đun sôi.
Khi nồi thịt bò sôi thì đun thêm khoảng 2 phút sau đó cho lá nguyệt quế, tương ớt cay cùng muối và hạt tiêu vào. Cho lửa nhỏ hầm khoảng 1h cho chín mềm rồi cho khoai tây, cà rốt vào đun khoảng 1/2 giờ hoặc cho đến khi khoai tây, cà rốt chín là được.
Món bò hầm bia này ăn cùng cơm hay với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Thịt bò thái miếng vuông khoảng 2-3cm, luộc qua rồi rửa sạch.
Hành tây thái nhỏ, củ khoai tây thái khối vuông, củ cà rốt thái kích cỡ tương đương khoai tây.
Bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho thịt bò vào chiên xém vàng rồi vớt ra bát.
Cũng chảo đó, cho ít dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây và tỏi băm vào xào thơm, sau đó đổ tương cà vào đảo thêm khoảng 1-2 phút.
Cho thịt bò vào nồi rồi thêm hành tây vừa xào, bia và 300ml nước lọc vào đun sôi.
Khi nồi thịt bò sôi thì đun thêm khoảng 2 phút sau đó cho lá nguyệt quế, tương ớt cay cùng muối và hạt tiêu vào. Cho lửa nhỏ hầm khoảng 1h cho chín mềm rồi cho khoai tây, cà rốt vào đun khoảng 1/2 giờ hoặc cho đến khi khoai tây, cà rốt chín là được.
Món bò hầm bia này ăn cùng cơm hay với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ công thức nấu này. Cám ơn bạn!