Bánh mì chảo là món ăn mới xuất hiện gần đây và được mọi người ưa thích. Hãy cùng tham khảo cách làm món bánh mì chảo đơn giản cho bữa sáng cùng gia đình nhé.
Lấy dao khía nhẹ lên thân xúc xích thành những đường chéo.
Cà chua, dưa chuột rửa sạch, cắt lát thành miếng vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho xúc xích vào chiên chín đều hai mặt. Sau đó, gắp xúc xích ra đĩa, để qua giấy thấm dầu cho ráo dầu.
Bạn để nguyên chảo rồi đập tiếp quả trứng vào ốp la, để lửa nhỏ cho dễ kiểm soát độ chín của trứng, lúc trứng còn ướt bạn rắt lên một ít muối để hương vị thêm đậm đà hơn. Bạn có thể chiên lòng đào hoặc chín tùy thẻo sở thích của mình. Sau đó, gắp trắng ra đĩa cùng với xúc xích.
Cà chua luộc sơ qua nước để bỏ vỏ, sau đó cắt nhỏ cho vào tô. Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho hành, tỏi băm vào phi thơm, cho cà chua vào chảo xào cùng với hành tỏi, đun nhỏ lửa cho nhuyễn cà, cho vào một ít ớt cay để vị sốt nồng ngon hơn. Thêm nửa bát con nước lọc, rắc một ít hạt tiêu, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Khi nước sốt bánh mì sánh mịn thì cho xúc xích và trứng, dưa chuột và ít pate vào trong chảo nước sốt, cho một ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt. Ăn nóng với bánh mì.
Servings 1